Potěšte svá srdce delikátní a přesto jednoduchou dobrotu, kterou budete mít navíc za pár minutek hotovou:-)
Recept na tento koláč jsem získal od babičky a protože mi tak zachutnal, rozhodl jsem se, že se o něj s Vámi podělím. Výsledným produktem bude tvarohová mňamka uvězněná ve spárech klasické posypky. A nejlepší na celé věci je to, že se při přípravě vůbec nenadřete a vše budete mít hotové v cukuletu. :-) Na jeden plech si připravte:
- 750 g tvarohu (mám to štěstí, že se ke mě dostal čerstvý domácí, ale kupovaný samozřejmě nic nezkazí)
- 3 vejce
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek cukru moučka
- 300 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 kostka másla
- 1 prášek do pečiva
- citrónovou kůru (čerstvá, sušená, nechám to na Vás stejně jako její množství)
- strouhaný kokos
- mletou skořici
- rum podle chuti
Než začneme cokoliv dělat, vytáhneme si z lednice máslo a dáme ho na teplé místo, ať pak nemáme zbytečně práci. Začneme s tvarohovou náplní. Tvaroh, vejce, cukr krupici, mléko, citrónovou kůru, vanilkový cukr, skořici a rum dáme do větší mísy nebo jiné nádoby a rozmixujeme/rozšleháme podle možností Vaší kuchyně. Cílem je vytvořit hustou konstantní hmotu, kde bude všechen tvaroh rozmělněn.
Dáme stranou a začneme pomalu nahřívat troubu (180 stupňů). Ve druhé míse smícháme mouku, moučkový cukr, máslo (nevyhazovat obal!) a prášek do pečiva a píďalkovitými pohyby začneme vytvářet posypku. Až se našim očím bude zdát výsledek dost uspokojivý, nezbývá už nic jiného, než vymazat hluboký plech pomocí obalu másla, posypat ho kokosem a rozprostřít cca 2/3 posypky. Na ni pak nanést celou tvarohovou náplň a posypat zbytkem posypky.
A to je vše! Nyní jen dáme do trouby a pečeme cca 45 minut, až nám posypka vytvoří krustu a tvaroh zatuhne. Pokud se nám zdá, že je posypka udělaná, ale náplň ne, snížíme teplotu a celý pekáč přikryjeme alobalem. Po vytažení necháme vychladnout, aby nám tvaroh zatuhl. To však záleží na tom, jak moc řídkou jste si udělali náplň. Kdo chce, poskořicuje si i hotový koláč. :-)
Jak vidíte, celé dílo je velmi jednoduché, ale přesto velmi chutné! Hodí se skvělý na snídani přes všední dny, kdy nemáme čas se babrat s nějakými opuletním moučníkem. Zkuste, nebudete litovat. :-)
Lenka | 7. června 2009 v 21:50 | 
Zde hledá
Hojííí!Nejdřív bych chtěla říct ať toto nebereš jako reklamu!Můj pejsek soutěží v soutěži o nej psa v blesku .....jedná se o to jestli by jsi nehlásl/nehlásla pro něho!Odkaz najdeš když klikneš na Web!Když budeš chtít hlásnout taky hlásnu!A ikdyž nehlásneš nevadí :-( http://www.blesk.cz/nejpes?action=profil&id=1194 ← Odkaz! A můj blog je Charming-halliwell.blog.cz MOC DÍKY